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现，长春市不少星级酒店出现类似状况高贵房价进2时代近年来，星级酒店为了生存，最先在餐饮方面型试水，啤酒免费、大众菜品取消包房服务费、会餐起步价跌破千元。星级饮，大众消费，度成了星级酒店转型的代表词原以为这样做辅以相对稳定的客房业务提升营收，但事实并非

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条路上既大胆创新，又不致跑偏?何庄龙为，必须坚持万变不离其宗的原则。即酒店企业谋求多元化发展，不能偏酒店业的本质和方向，围绕酒店的核心和强项，来择和延伸元化的业务。这观点，得到了山东旅游职业学院书王莉的认同。她也为，在探索多元化经营的过程，酒店企业可

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